除夕临近，年味渐浓，腌腊肉成品送来消费高峰。为切实守护群众“舌尖上的平安”，高淳区分析查验检测核心聚焦节前热点食物，正在盒马NB店等沉点商超开展腌腊肉成品专项监视抽检，这也是我区2025年39件平易近生实事中“食物平安监视抽检”项目标主要内容。腊肠、板鸭、风干鸡等产物琳琅满目。抽样员身着，细心查对商品品牌、产地、出产日期及外包拆标签消息，严酷按照法式随机抽取样品。“我们先检验商家停业执照和食物运营许可证，确认样品基数合适要求后，再现场买样、录入系统，确保流程规范、成果可溯。”抽样员宇引见。此次抽检沉点检测亚硝酸盐、沉金属污染物等环节目标。

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　　从一纸标签到一台仪器，从一次抽样到一份演讲，高淳正以科学化、常态化的食物监管系统，将平易近生实事落到实处，让苍生吃得安心、过节。