春节临近，为切实保障群众节日饮食平安，营制安心、平安、有序的就餐，玉泉区市场监视办理局组织开展此次步履对辖区衔接大年夜饭的餐饮单元进行全笼盖监视查抄，全面摸清运营底数，成立监管台账，做到底数清、环境明、卫生、原料进货检验、索证索票、加工制做规范、餐饮具清洗消毒、食物留样等环节环节，逐项排查风险现患，督促餐饮单元严酷落实食物平安从体义务。法律人员取餐饮单元签定食物平安许诺书，要求全面开展自查自纠，及时整改问题现患，食物平安变乱发生。同时同步宣传反食物华侈相关，指导餐饮单元诚信运营、适量供餐，市平易近文明俭仆、就餐，让大年夜饭既丰年味更有文明味。截至目前，辖区供给大年夜饭办事餐饮单元共23家，预订492桌次。春节期间，玉泉区市场监管局将持续强化放哨值守，通顺12315赞扬举报渠道，全力守护群众“舌尖上的平安”，保障市平易近渡过安然的新春佳节。